Хватит лёгких салатов и перекусов, осень - время серьёзной еды, сытой и питательной. А нажарим-ка котлет из говядины и тыквы, с добавлением кус-куса. Вкусно и полезно, угощайтесь. Ингредиенты для «Котлеты говяжьи с тыквой и кус-кусом»: Время приготовления: 60 минут Рецепт «Котлеты говяжьи с тыквой и кус-кусом»: Приготовить продукты. Через крупную решётку мясорубки измельчить говядину, сало, лук. К мясу и луку добавить тыкву (мясорубка или тёрка), желтки, аджику, кус-кус. Перемешать, посолить по вкусу...
Тем, кто любит сытный обед, предлагает приготовить на сковороде вкусные и питательные говяжьи котлеты с томатами и шампиньонами.
По желанию эти сочные мясные котлеты можно подавать в горячем виде с грибным соусом и каким-нибудь любимым гарниром. Ингредиенты:
- бульонный кубик (по вкусу);
- свежие шампиньоны коричневые (240 г);
- растительное масло рафинированное для жарки (по вкусу);
- говяжий фарш (750 г);
- сырое яйцо куриное небольшое (1 шт.);
- вяленые томаты (3 шт.);
- смесь специй для мяса...