У каждой хозяйки, мамы, жены есть свой фирменный рецепт котлет. С этим не поспоришь. Моим домочадцам полюбился именно этот. Котлеты получаются нежные, сочные, воздушные. Готовлю их даже на пару и все равно они не теряют своего вкуса. Ингредиенты: Общие принципы приготовления: Для приготовления фарша возьмите 70% говядины и 30% свинины. Или сделайте фарш по своему вкусу. Можно использовать один вид мяса. Особенность этих котлет в том, что хлеб не нужно замачивать. Блендеры давно и надежно поселились в наших домах...