Перед вами довольно быстрый и несложный способ, как приготовить котлеты с черным хлебом. Его пикантный вкус чудесно сочетается с фаршем и придает котлеткам особую изюминку. Если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте использовать его вместо привычного батона. Результат вас приятно удивит! Ингредиенты: 250 г. Мясо 1/2 шт. Луковица 1 шт. Яйцо 1 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сухари панировочные 1 По вкусу Соль и перец 1 По вкусу (для жарки) Растительное масло Шаги: Хлеб покрошите кусочками, выложите в мисочку и залейте водой, молоком или сливками...

Я не люблю белый хлеб и когда я собралась готовить котлеты, под рукой его не оказалось. Я решила взять классический рецепт котлет и заменить в нём булку на хлеб. В этой замене есть много преимуществ: хлеб менее калорийный, менее вредный, он облагораживает вкус мяса и добавляет котлетам структуру. Нам понадобится 1. Обрезаем у хлеба корку, замачиваем его в молоке 2. Натираем на большой тёрке лук, а на маленькой - чеснок 3. Соединяем в миске фарш, яйцо, лук, чеснок, соль, специи 4...