8 из 10 баллов. Лёгкие в приготовлении, сочные и нежные мясные котлеты на каждый день, которые понравятся и взрослым, и детям. Приготовление 35 мин. 4 порции (8 котлет) 1. Рис отварить в слегка подсоленной воде (одна часть риса к двум частям воды) на слабом огне под крышкой. 2. В это время свинину нарезать кусочками, лук очистить и нарезать дольками. Подготовленные мясо и лук пропустить через мясорубку (мы взяли готовый домашний фарш, пробили луковицу в блендере и смешали с фаршем). 3. В фарш добавить яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить и хорошо перемешать, отбивая о рабочую поверхность...

Этот рецепт предназначен для тех, кто не хочет тратить много времени на стояние у плиты, но при этом планирует приготовить вкусное и сытное блюдо. Первым делом замачиваем в воде три ломтика хлеба. Две картофелины средних размеров натираем на мелкой терке. Три зубчика чеснока и лук измельчаем блендером и выкладываем в фарш. Туда же добавляем картофель, размягченный размятый хлеб, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Для того, чтобы котлеты получились сочными, кладем в фарш одну-две ложки сметаны...