Я не знаю, почему многие мне пишут, что минтай - рыба несъедобная, что ее можно покупать "только для котов" и что "ее запах может испортить аппетит". Я часто покупаю эту рыбу и очень много блюд из нее готовлю - и супы, и салаты, и закуски, и пироги, и горячие блюда. В конце статьи я оставлю ссылочки на мои любимые рецепты с этой рыбкой. А сегодня покажу блюдо, которое я готовлю, когда мне нужно что-то "шикарно-ресторанное", но за 10 минут! КАК ГОТОВИТЬ: Вначале соус. Для него беру несколько веточек петрушки, зеленый лук и хороший пучок щавеля...

Нежнее и вкуснее рыбных котлет я еще не готовила. С удовольствием едят даже "нелюбители" рыбы.