Ингредиенты: 💦Промыть куриные потрошки, срезать пленки и нарезать на крупные кусочки 🧅Сложить кусочки потрохов в чашу блендера, добавить кусочки лука 🥚Измельчить потрошки в блендере. Если его нет, используйте обычную мясорубку. Добавить в фарш взбитое яйцо и муку с содой. Еще раз взбить фарш в блендере до однородности 🍶Всыпать соль и черный перец по вкусу 🔥Разогреть масло на сковороде, включив средний огонь...

Рецепт мясных котлет из куриных желудков. Получается вкусно и не поймешь, что это не филейное мясо. Желудки промываю, если много жира не снимаю. Жир внутренней придает котлетам сочность. Желудки смолола на мелкой решетки мясорубки. Большую головку репчатого лука нарезаю на мелкий кубик. Солю, добавляю черный молотый перец и хорошо все перемешиваю. Разбиваю одно куриное яйцо категории СО. Можно добавить, для лучшего вкуса, мелко накрошить чеснок. Вот и все ингредиенты. Кто со мной не первый год и...