Ингредиенты: Приготовление: Пропустить мясо курицы через крупную мясорубку. Следом, через мясорубку пропустить лук и чеснок, добавить к фаршу и перемешать. Туда же добавить соль, чёрный молотый перец, яйцо и манную крупу. Тщательным образом перемешать всё в однородную массу. Затем полученную смесь хорошо отбить о дно миски. Оставить фарш "отдохнуть" минут 10-15 при комнатной температуре, для того что бы манка набухла...
Здравствуйте, дорогие друзья! Нажарила сегодня котлеты. Часто делала их с картошкой. А сегодня приготовила по другому рецепту. Они вышли мягкие, сочные и нежные. Получаются котлеты такими по одной простой причине — вместо размягченного хлеба я кладу в фарш манную крупу. Наличие манки позволяет им сохранить форму. Да и вкусные они. Для приготовления котлет нужно: Фарш можно брать любой — и покупной, и домашнего приготовления. Он может быть как куриный, свиной или говяжий. Или смешанный. Вместо смеси перцев можно взять любимые специи и приправы...