193,2K подписчиков
Покажу и расскажу, как и песочное тесто, и творожный крем приготовить невероятно нежными и вкусными. В приготовлении теста и крема есть свои тонкости, о них и расскажу. Песочное тесто готовится очень быстро, после выпечки мягкое и просто тает во рту. Крем тоже очень простой и вкусный, варить ничего не надо, просто надо в правильной последовательности смешать продукты. Корзиночки с кремом получаются с потрясающим вкусом и ароматом. Порции 18 шт. Время приготовления 60 минут Ингредиенты Для теста: Для крема: Инструкции 1...
2 года назад
81K подписчиков
Корзиночки с творожным кремом - это лакомство напомнит вам вкус счастливого детства. Пирожные необыкновенно вкусные! Сочетание хрустящей корзинки из песочного теста и нежный, словно облако крем. Словами не передать, как это вкусно! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для теста. В чашу блендера смешиваем нарезанное кубиками мягкое сливочное масло, соль и сахар. Взбиваем миксером до пышности пару минут. Затем добавляем куриное яйцо...
1 год назад
95,2K подписчиков
🍮 НЕЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ЧЕРНИКОЙ 🍮

Вкуснейшие корзиночки из творожно-песочного теста со сметанно-черничным наполнителем. От этих корзиночек никто не откажется! Красотки-корзиночки украсят своим аппетитным и симпатичным видом самое знаковое чаепитие.😍

Благодаря очень простому и удобному рецепту вы можете приготовить их буквально за считанные минуты, остальное за вас сделает духовка.👍

Тесто: творог плотный и суховатый - 100 г, масло сливочное - 100 г, соль - 1 г, желток - 1 шт., сахар - 50 г, мука - 140 г, разрыхлитель - 5 г, сода пищевая - 1 г, ванилин - 0.02 г.

Понадобятся металлические или силиконовые формы для выпечки с высокими бортиками (как для кексов).

Духовка - 200 ºС.

Творог пробейте погружным блендером вместе с желтком, сахаром и солью. Муку просейте с содой, разрыхлителем и ванилином и перетрите с нарубленным холодным маслом в мелкую крошку.

Соедините обе смеси и замесите тесто.💛

Тесто может быть чуть липковатым, это нормально. В крайнем случае подсыпьте еще грамм 10-15 муки.

Соберите тесто в ком и уберите в холодильник на 1 час.❄️

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм и вырежьте из теста сочни нужного для ваших формочек диаметра. Сформуйте из сочней корзиночки.

Начинка: Черника - 300 г, сметана - 120 г, сахар - по вкусу.

Смешайте чернику со сметаной и сахаром. Разложите начинку по корзиночкам, наполняя их чуть ниже края.

Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.🔥

Готовые корзиночки остудите до теплого или до комнатной температуры.😋 🍓
2 года назад