На улицах Петербурга одуряюще пахнет огурцами — сезон корюшки в самом разгаре. Традиционно её просто жарят, обваляв в муке. Однако существуют и другие способы приготовления. Для тех, кто никогда её не готовил и думает, что это невероятно трудно, редакция Allcafe собрала десять несложных, но умопомрачительных рецептов корюшки в домашних условиях. Что она из себя представляет? Продолговатая рыбка семейства Корюшковых водится в водоёмах по всей России, однако наиболее известна она именно в Санкт-Петербурге...

Представляем Вам подборку рецептов из рыбы корюшки: Корюшка жареная Ингредиенты: Для панировки: Рецепт приготовления: Корюшку почистить и выпотрошить, промыть под водой и посолить. В тарелку насыпать все ингредиенты для панировки и обвалять в этом корюшку. Налить масло в сковороду и обжаривать корюшку до золотистой корочки. Корюшка в майонезе с чесноком Ингредиенты: Рецепт приготовления: Корюшку обвалять в соли с измельченным чесноком и перемешать с майонезом. Поставить в духовку на 180 градусов на 15–20 минут...