Такое бывает? Да! Не волнуйтесь, для здоровых сладостей не придется разбираться в труднопроизносимых ингредиентах или бегать по магазинам здорового питания в поисках лунной пыли. Самые полезные конфеты – те, которые вы готовите сами, с понятным составом и из качественных продуктов. А главное, готовка занимает совсем немного времени: 15 минут и вы можете удовлетворить свою тягу к сладкому без зазрения совести и скачков инсулина. Домашний сникерс – 2 стакана арахиса (можно взять миндаль или пекан)...

Обычные конфеты, которые продаются в магазине при диабете противопоказаны, так как дают резкий подъём уровня сахара в крови. Исключением из правил является только карамель, которую многие диабетики используют при гипогликемии (падении сахара), чтобы быстро поднять его уровень. Но если гипогликемии не наблюдается, то просто так карамель не нужно есть – это чистая глюкоза. Шоколад или шоколадные конфеты, кроме сахара содержат много жиров, поэтому они немного медленнее повышают сахар, но всё же неприемлемы при диабете...