Наличие сахара в заготовках совсем не обязательно, можно воспользоваться подсластителями, каждый из которых придает заготовкам особые свойства. Один карамелизует, другой засахаривает. А третий дает только сладость, не вмешиваясь в структуру заготовок. В некоторых случаях вообще можно готовить чистые ягоды и фрукты, без добавок. К примеру, чудесный компот из черешни – только спелые яркие ягоды и вода! А карамельное пюре из яблок, которое готовится практически само, не заставляя нас протирать его через сито и перемешивать чтобы не пригорело...
Всем привет.Сегодня для вас очень простой и полезный рецепт. КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ. 1,2 ХЕ в 100 гр, 56 ккал. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Это очень вкусно и полезно. Сахар не добавляю. Всем спасибо за внимание и за вашу поддержку...