Из черной, красной и белой, с ягодами, фруктами и пряностями Смородина — ценный источник витаминов A, B, C, E, H, калия, кремния, магния, меди. Пользу можно получить как от свежей ягоды, так и от напитков с ней. Как правильно варить смородиновый компот, какие ингредиенты можно добавить и что нужно знать, чтобы сохранить его на зиму, расскажет Food.ru. Как сварить компот из черной смородины В основе этого простого напитка всего три составляющих: ягоды, сахар и вода. Чтобы получить насыщенный вкус, необходимо соблюсти правильные пропорции...

Ингредиенты: Вода – 1.5 - 2 литра; Черная смородина –170 гр.( кружка); Красная смородина – 150 гр.(неполная кружка); Сахар – 6 ст.л. - 120 гр. по вкусу. Способ приготовления: 1.Засыпьте смородину в кастрюлю из нержавеющей стали. Для приготовления компота лучше не использовать эмалированные кастрюли, потому что ягоды окрасят внутреннюю поверхность кастрюли.Залейте водой. 2.Поставьте кастрюлю на плиту доведите до кипения,а после проварите ягоды 10-15 минут. 3.Протрите смородину через сито, чтобы вся полезная мякоть осталась в компоте...