Очень вкусная, нежная, сочная колбаска по Госту 1938г. Я уже не раз писала о том, что ранее всегда проходила прилавки с куриной колбасой. Сегодня я очень много экспериментирую с мясом курицы, но ребята, только с домашним мясом. Почему так происходит, что производственную курицу накачивают, и ее филе просто холодец, а если покупаешь фарш, так это густая каша, как по-другому дать определение фаршу я не знаю. Но не будем о грустном, поэтому для колбасы настоятельно рекомендую покупать только фермерское мясо...

Это статья для всех, кто обожает докторскую колбасу! Качественную, натуральную, вкусную и нежную. А еще она понравится тем, кто ностальгирует по колбасе прошлого - когда в ней было хорошее мясо. Больше не нужно покупать вареную колбасу в магазине – дома ее сможет приготовить каждый. Я поделюсь рецептом, который вывел на основе ГОСТа, сделав его еще лучше. Если интересно, продолжайте читать! Я сам не откажусь от нескольких кусочков хорошей колбасы, время от времени мы покупаем ее домой, но ведь с домашней вы всегда на все 100% знаете, что в нее положили...