260 читали · 3 года назад
Как легко приготовить кофе латте в домашних условиях
Любители кофе! Знаете ли вы, что можете приготовить кофе латте по простому рецепту в домашних условиях на уровне профессионального бариста? Все, что нужно — несколько основных инструментов, и вы сможете готовить напитки, которые могут соперничать с вашей любимой кофейней. Что такое латте? Латте — это кофейный напиток с эспрессо, вспененным молоком, формирующим слой пены сверху. В чем разница между латте и капучино? Капучино состоит из равных частей эспрессо, вспененного молока и пены (по ⅓ каждого)...
190 читали · 4 года назад
История происхождения и способы приготовления кофе "Гляссе"
Свое название кофе глясе берёт от французского слова glacé, которое в переводе означает "ледяной", "холодный" или “замороженный». Такое название кофе глясе неслучайно, дело в рецептуре напитка. Кофе гляссе относится к холодным напиткам, в состав которых входит кофе и мороженное. Существует несколько версий по поводу авторства рецептуры кофе гляссе. Французы утверждают, что гляссе впервые приготовили они. В то же время, в Австрии считают иначе и приводят в доказательство старинные рецепты напитка...