"Тажин - роллс-ройс на моей кухне. Это классика "люкс"! Слова английского повара и ресторатора Джейми Оливера. Я полностью пересмотрела свой взгляд на готовку, с тех пор, как купила этот чудо-горшочек в "Порядке"...

Привет, Друзья! Готовим в тажине - марокканском чудо-горшочке. Вкуснейшие сочные свиные РЁБРЫШКИ с овощами. Нежное, томленое мясо полностью отстаёт от кости и тает во рту. Овощи приобретают неповторимый вкус, готовясь в собственном соку. Блюдо получается необыкновенно вкусное и ароматное. РЕЦЕПТ свиные ребрышки(любое мясо) 1 кг +/- картофель 1 кг лук 2 шт. морковь 1 шт. болгарский перец 2 шт. чеснок 4-5 зубчиков помидоры 5-6 шт. Количество овощей регулируйте по своему усмотрению. Главное, чтобы они не прикасались к внутренней стороне крышки...