Дали почитать книгу Марлены Шпелер «Рецепты моей еврейской бабушки». Оказалась очень хорошей. И разных ценных советов много, и подробные рецепты (их полторы сотни) такие, что хочется сразу пустить в работу. Причём хочется их переписать в блокнот от руки, не просто сфотографировать страницу. Чтобы были. Завтра вот рубленую куриную печень с варёными яйцами сделаю. Там встречаются забавные штуки вроде «классического ашкеназского супа» борщ или «типичного русского супа» из шпината, корнеплодов и укропа. А среди исторических сведений можно много встретить мифологического. Но ценности книги они не снижают. Шпелер — автор более 70 книг (часть в соавторстве). Эта в оригинале называется «The Jewish Heritage Book». У неё, например, есть ещё книга, где собрано более 50 разных рецептов макаронов с сыром. Такая вот дотошная.