Морковь по-корейски — это невероятно вкусная закуска, которая уже давно завоевала популярность благодаря своему пикантному вкусу и простоте приготовления. Эту закуску можно найти в магазинах, но лучше всего приготовить её дома, используя свежие ингредиенты и специально подобранную приправу. Домашняя морковь по-корейски получается более ароматной, свежей и натуральной, чем готовые магазинные варианты. В этой статье мы расскажем, как приготовить морковь по-корейски с использованием уникальной приправы...
В нашей семье морковь по-корейски появилась на праздничных столах в конце 80-х годов прошлого века. И одним из забавных элементов в готовке этой закуски для меня был процесс сжигания лука в растительном масле. Да, репчатый лук обжаривали в масле до углей, чтобы вкус масла хоть как-то напоминал тот самый «корейский» вкус, а на самом деле вкус кунжутного масла. По крайней мере до начала 21 века на российском Дальнем Востоке настоящее кунжутное масло было недоступно. Однако сейчас далеко не все знают,...