27,1K подписчиков
"Киндзмараули" - это, наверное, самое известное и самое популярное у нас красное полусладкое вино. Немаловажно то, что вино имеет географическое указание и является естественно-полусладким. То есть в нем не должно быть добавленного сахара, а само качество настоящего "Киндзмараули" весьма высоко. Однако среди грузинских вин встречаются как хорошие, так и крайне недостойные экземпляры. Это касается и вин "Киндзмараули". Давайте же разберемся, какие марки этого вина являются настоящими образцами качества и вкуса, а какие - экземплярами, недостойными пробы...
1 год назад
2,8K подписчиков
Тестирую 5 марок грузинского вина Киндзмараули, купленного в российских сетевых магазинах, по итогам 2023 года. Поскольку я не сомелье, то профессионалом себя не считаю, хотя вино люблю, и очень уважаю большую часть продукции Fanagoria. У них есть прекрасное Саперави, а грузины делают указанное вино именно из винограда этого сорта. Вот и посмотрим, кто чего стоит. Жаль только, что наши не делают ничего подобного. Начало. Для начала расскажу стародавнюю историю. Году так в 1990-91-м стоял я на рынке, торговал конфетами...
4 месяца назад
27,1K подписчиков
Под какими марками в России продают настоящее качественное "Киндзмараули" (список)
"Киндзмараули" - одно из популярнейших и лучших красных полусладких вин. Вот только найти действительно качественное бывает непросто - на магазинных полках полно всякой "ерунды".
В этом посте привожу марки, под которыми продают настоящее качественное "Киндзмараули".
- Badagoni
- Chateau Mukhrani
- Mildiani
- Askaneli
- Marani
Обратите внимание, что названия всех хороших брендов грузинского вина на этикетке должны быть на английском языке!
1 год назад
802 подписчика
Вдоволь хлебнули Киндзмараули!  8 образцов всеми любимого полусладкого.

Киндзмараули - небольшой посёлок в Кахетинском регионе у реки Алазани, оттуда и берет своё начало производство полусладких вин из сорта саперави.
Во времена СССР вино “Киндзмараули” было практически священным и, как все любимые  народом вещи, находилось в дефиците. Сегодня с дефицитом покончено, но,  судя по представленности “Киндзы”  его на современной российской полке, любовь населения сохранилась и поныне.
Такая народная любовь не могла пройти незамеченной мимо наших естествоиспытателей, и  Юдич с Коляном  решили изучить ( в день знаний то!), какие производители Киндзмараули из сети “Красное и Белое” достойны ваших денег.
Изучили и пришли к неутешительным выводам: привлекательным может казаться цена и этикетка, но  что за этим кроется...
К сожалению, из 8 бутылок лишь 2 могут претендовать на “золото”, остальные же вызвали много не самых лестных комментариев.
Несомненно вера  в старания виноделов есть , но дегустация - вещь суровая, и по итогу - больше половины вин никуда не годятся. Как мягко выразился Юдич “навоз”. Поэтому, покупая Грузию в бюджетном сегменте, будьте готовы к "необычному" букету луговых цветочков, которые уже съела Бурëнка.
Может, дело в низком качестве винограда, а может в том,что полусладкие вина используют повышенное содержание такого стабилизатора, как диоксид серы. И для того,чтоб соблюсти баланс нужно быть талантливым специалистом,что не каждому удалось.
Но,конечно, есть достойные ребята в этой горизонталке, которых смело можно брать, как для мам так и для себя. И, более того, было чему приятно удивиться..!

Пробежимся кратко по каждому образцу.

1 - ALAVERDI Киндзмараули - цвет вина приближен к правильному, в отличии от аромата, в котором выступают подвальные,землистые ноты, очень неприятные. Делать глоток такого вина совсем не хочется.  Бал YY - 3,5

2 - Muzaradi Киндзмараули  - напиток сразу настроил против себя как цветом так и ароматом. пусть и звучит это грубо, но в вине навозный дух, много серы и мало чего приятного. Бал YY -3,0

3 - Bolero&Co Киндзмараули - не сильно отличается от второго образца, отчетливо лезет в нос диоксид серы, торфяные ноты, сортовых ароматов не найти. Бал YY 3,0
4 - Kakhuri Gvinis Marani Киндзмараули - по цвету без претензий, количество серных оттенков значительно меньше, но посторонние тона и здесь  присутствуют. Во рту чувствуется зеленоватый, незрелый танин,что говорит о несвоевременной или же неаккуратной сборке винограда.  В целом, вино хорошим не назвать. Бал YY - 3,5
5 - RTVELIS Киндзмараули - тоже вылезают незрелые танины с намёком на зелёный горох, сортовых, ягодных нот очень мало, зато дрожжевой дефект очень заметно выступает, что совершенно не делает вино привлекательным.  Бал YY - 3,0
6 - Badagoni Киндзмараули - неоднозначный экземпляр встречает нос лёгким налётом серы и  навоза. Аромат хромает откровенно. Во рту выступает более менее ягодно, дает шанс самому себе быть похожим на Киндзмараули. Бал YY - 4,0
7 - Mironi Киндзмараули - наконец-то достойный претендент,который радует глаз рот и нос. Цвет насыщенный, в аромате и во вкусе мощные вишнёвые и черносмородиновые ноты, есть элементы красно-цветочной группы. Серные нюансы гармонично вступают в союз и совсем не портят впечатление. Вино чистое, слегка напоминает простые южно-итальянские вина. Бал YY - 4,6
8 - Winiveria Киндзмараули - эти ребята себя уже успели зарекомендовать и в полусладком варианте не разочаровали. Ягодно, чисто, без лишних тонов, цветочно. Кислотность отлично себя проявляет, а танины мягко цепляют. Сыграло на ура. Бал YY - 4,5
Ицоцхле!
9 месяцев назад