Кимчи Вангманду: корейские жареные пельмени
В Корее любят острые блюда с различными начинками. Не стали исключением и пельмени, в которые кладут мясную начинку вместе с Кимчи — это традиционное корейское блюдо из аджики и пекинской капусты. Если классические пельмени и хинкали вам приелись, обязательно попробуйте данный рецепт. Ингредиенты Приготовление начинки Свинину помыть, порезать кубиками. Очистить 3 зубчика чеснока и кусочек имбиря. Все пропустить через мясорубку на фарш. В фарш добавить 1 ст. ложку соевого соуса, 1 ст. ложку сахара, 2 ст...
Пельмени Кимчи. Купила на пробу, теперь хочу приготовить сама Я крайне редко покупаю полуфабрикаты, пельмени в том числе. Согласитесь, что дешевле и вкуснее приготовить своими руками. Но пельмени Кимчи я увидела в продаже впервые. Захотелось попробовать. Спросив у продавца про начинку, мне был дан ответ, что начинка приготовлена из свинины и острого томатного соуса. Любопытно. Взяла на пробу 500 грамм, рассказываю впечатления. Вкусно, но свинину я бы заменила на говядину или говядина/свинина, мне показалось, что немного жирный фарш. А вот с томатным соусом получилась загвоздка. Что это за соус? Вкус томатов не слишком чувствуется, и хотелось бы поострее. В интернете не нашла рецепт пельменей Кимчи. Однако, теперь хочу приготовить пельмени Кимчи теперь сама. Из говядины. Только вот загвоздка в соусе... Может бы Вы готовили пельмени Кимчи? Может быть знаете, что в них за соус? Или предложите вариант острого соуса в комментариях. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️ Подписывайтесь на канал. ❤️❤️❤️
С миру по ложке. Корейские пельмени с кимчхи
Время приготовления:45 мин Ингредиенты на 8 порций: 350 г бобовых ростков 2 пучка лука 500 г говяжьего фарша 2 столовые ложки измельченного чеснока 1 ст. л. соли 1 ст. л. кунжутного масла 1 щепотка перца 1 стебель лука-порея 200 г капусты кимчи 500 г тофу 3 яйца 10 шт сушеных анчоусов 1 ч. л. соевого соуса 2 упаковки готового теста для пельменей (400 г) 1 лист морской капусты/конбу Приготовление Промыть все овощи. Отварить бобовые ростки в кипящей воде в течение 2 минут. Слить воду и остудить под холодной водой в течение 30 секунд...