Записки пенсионерки... Хреновина с томатами и со свеклой. Эта приправа очень популярна у наших мужчин. Заготовки почти подходят к концу. Еще неделя, другая и можно будет убрать всю эту большую посуду в кладовую до следующего сезона. Но а пока осталось еще несколько рецептов, которыми мне хочется поделиться с вами. Поверьте, они того стоят. Вы тоже оцените, если любите яркий вкус хрена. Отличная добавка к повседневным блюдам. Самое время заняться приготовлением хреновины и заготовить ее на зиму. Хреновина со свеклой Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом очень оригинален и вкусен...

«Хреновина» — это острая приправа или закуска из хрена, чеснока и свежих помидоров, популярная в Сибири и на Урале. Ее делают летом, закатывают в банки и едят всю зиму. «Хреновину» подают к пельменям, котлетам и многим другим блюдам. С помощью мясорубки и блендера закуску можно приготовить буквально за 15 минут. Ингредиенты для 1 банки объемом 500 мл: – помидоры — 500 г, – корень хрена — 50 г, – молодой чеснок — 1 головка, – уксус — 1 ст. л., – соль — 1 ст. л., – сахар — 1 ст. л. Оборудование: мясорубка, блендер, кухонные весы, мультиварка...

Для тех кому нельзя острое