Лучшие монгольские блюда рассчитаны на крепкие желудки – европейцы не сразу к ним привыкают. Однако многим туристам они действительно приходятся по вкусу. Если вы любите баранину, густые похлебки, домашнюю выпечку, масло и жирное молоко, то традиционная еда в Монголии точно вам понравится. Расскажем, какие блюда стоит попробовать в ресторанах или закусочных Улан-Батора, чтобы составить представление о местной кухне. Описания лучших монгольских блюд с фотографиями помогут вам ничего не перепутать...

Хорхог - традиционное монгольское и бурятское блюдо. Конечно со времен Чингисхана чуть изменилась техническая составляющая приготовления этого блюда (раньше готовили в шкуре животного, а сейчас чаще в бидоне), однако это лишь методология, а так блюдо осталось то же самое...