9,3K подписчиков
Потрясающе простой и быстрый рецепт вкусного домашнего мультизернового хлеба (делюсь рецептом)
😍😊😍
👍Всегда, когда беру хлеб в магазинах задумываюсь, а сложно ли его испечь дома и будет ли сильно отличаться от покупного, поэтому я решила приготовить и результат меня приятно удивил, попробуйте и вы!
Для этого нам нужно:
- тёплая вода 320 мл
-сухие дрожжи 8 г
- соль 7 г
- масло оливк 4 стл
- злопья овсяные 50 г
- семена льна 2 стл
- семечки подсолнуха 2 стл
- кунжут 2 ст.л
- семена 2 ст.л
-мука -450 г (ржаная -100 г пшеничная -350г)
💧Дрожжи растворите в тёплой воде и налейте сверху масло и соль.
🍶Затем посыпать овсяными хлопьями и семечками (кунжутными, льняными, подсолнечными и тыквенными) и перемешать. Всыпать пшеничную и ржаную муку и как следует замесить тесто. Перекладываем наше тесто в миску и оставляем примерно на час. Затем сформируйте тесто, придайте ему прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой, и снова отложите на час. Сделайте не слишком глубокий надрез в тесте и сбрызните водой.
🔥🍞 Включаем духовку, разогреваем ее до 220 градусов и ставим противень в миску с горячей водой и выпекаем около 15 минут. Затем вынуть противень, уменьшить температуру до 200°С, выпекать еще 15-20 минут. Выньте батон из формы и дайте ему полностью остыть.
А вы кушайте с хлебом или без? Поделитесь в комментариях!