Около трёх месяцев назад мы стали счастливыми обладателями хлебопечки)) Муж мечтал о ней давно и буквально каждый раз, покупая хлеб в магазине, говорил, что тот либо пересолен, либо недопечён или не пойми что туда добавляют... Вот бы домашний... Ну такого удовольствия я ему доставить не могла, потому как ежедневная, или хотя бы раз в три дня, выпечка традиционным способом меня совсем не прельщала. Те, кто этим занимается, знают, что это крепкая привязка к кухне, а у меня всё же могут быть, и должны быть, другие интересы помимо пищи насущной...
Белый хлеб на воде Ингредиенты: Способ приготовления: Отмерить на весах 300 мл. воды, подогреть чтобы была теплой, но не горячей. Вливаем в ведерко для выпечки воду. Всыпаем сахар в один угол ведерка. В другой насыпаем соль. Осторожно вливаем сливочное масло, чтобы не смешалось с солью. Засыпаем муку. Затем вливаем смесь с дрожжами. Я использовала сухие дрожжи, которые необходимо активировать в воде. Для этого в кружку наливают 100 мл. теплой воды, добавляют немного сахара, хорошо перемешивают и оставляют на 10-15 минут...