256,4K подписчиков
Приготовить пышный и вкусный хлеб без дрожжей возможно, необходимо лишь знать верный рецепт, который поможет это сделать. И вам повезло, ведь у «Со Вкусом» есть такой на примете. Благодаря ему вы сможете выпекать аппетитный хлеб на йогурте, не используя сухие дрожжи. К магазинному изделию ваша семья уж точно не захочет возвращаться. Так как никакой покупной буханке не удастся затмить вкус домашнего свежеиспеченного хлебушка. А если его еще украсить черным тмином и кунжутом, то и по внешнему виду он начнет занимать лидирующие позиции...
8 месяцев назад
2 подписчика
Если вы обратили внимание на хлеб, который обычно покупаете в магазине, наверняка заметили в его составе количество ненужных ингредиентов. Именно поэтому многие хозяйки решают самостоятельно печь хлеб дома...
3 года назад
241 подписчик
Бездрожжевой хлеб на йогурте 🍞


Я считаю этот рецепт находкой для всех, кто осознаёт всю ценность правильной еды! Никакое лекарство не будет так вас наполнять силой и энергией, как правильное сбалансированное чистое осознанное питание!


Этот хлеб вы сделаете сами, полностью контролируя и выбирая все ингредиенты, без добавок и усилителей вкуса хлеба, что сейчас сплошь и рядом! Очень удобно, потому что не нужна хлебопечь и к тому же очень быстро готовится и получается невероятно вкусно!


Дорогие мои, делюсь с вами, готовьте в удовольствие! Это очень хороший хлеб, но ещё лучше ферментированный! Но не торопитесь, я вам скоро все начну рассказывать, а сейчас ловите рецептик 👇


🔸Йогурт «Логовская сыроварня» 200 мл

🔸Сода 0,5 ч.л.

🔸Соль 0,5 ч.л.

🔸Оливковое масло 2 ст.л.

🔸Ц/з пшеничная мука 200 г ( от «Образ жизни»)


✅ Приготовление:


Добавить соду в йогурт, все хорошо перемешать, затем соль и оливковое масло, снова все смешать. Затем через сито добавить муку и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть, но это нормально. Посыпаем мукой рабочую зону, выкладываем на неё тесто и формируем лепешку, высотой примерно 2-3 см, слегка сверху присыпаем мукой, делаем на лепешке крестовидный надрез сверху и перекладываем на противень с пергаментной бумагой.


Отправляем в разогретый духовой шкаф до 230 гр на 15 мин, затем снижаем температуру до 200 гр и держим ещё 30 минут.


Достаём из духовки и сразу накрываем полотенцем, тем самым даём «отдохнуть» хлебушку🍞.


Когда остынет, можно нарезать и вот они сложные, нужные нашему организму, правильные сложные углеводы!


🔸Отдельное спасибо за прекрасные, лаконичные, правильные составы натуральной молочной продукции @logovskoe.ru ⠀

Всем приятного аппетита 🙂

Если понравился рецепт, делитесь с ближними♥️
2 года назад