Простой рецепт хлеба! Не нужно месить тесто, а хлеб получается прекрасный. Пышный, упругий, не крошится! В тёплую воду добавляю дрожжи, сахар, соль и масло. Перемешиваю. Всыпаю муку. Ложкой перемешиваю чтобы вся мука увлажнилась. Не вымешиваю. Тесто будет неоднородное, комковатое, это нормально. Накрываю и оставляю подниматься на 1 час. Тесто хорошо увеличится, теперь его нужно перемешать ложкой, не долго, 30 секунд. Накрыть и оставить ещё на 30 минут. Стол щедро присыпаю мукой, выкладываю тесто...

Есть один рецепт домашнего хлеба в духовке без формы, пожалуй один из моих любимых и в тоже время простых рецептов хлеба. Самое прекрасное, что не надо пачкаться в тесте, ведь его не надо вымешивать руками. Сейчас я с вами поделюсь как приготовить хлеб в духовке, а в место формы мы будем использовать кастрюлю, у меня керамическая, самое главное, чтобы кастрюля и крышка были из одного материала. Ингредиенты: - мука 400 грамм - сухие дрожжи 0.5 чайной ложки - соль 2 чайные ложки - вода холодная 300 миллилитров Способ приготовления - в миску просеять муку, добавить сухие дрожжи 0...