Если приготовить такой батон, уже точно покупного больше не захочется, он кажется невкусным, сухим и пресным. А батон по этому рецепту остается мягким более 3х дней, как только после выпечки. Но может и дольше, просто мы уже не могли ждать дольше и на 4-й день съели. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Воду смешиваю с молоком, добавляю соль, сахар. Добавляю сухие быстродействующие дрожжи или 18г свежих, но тогда нужно сначала сделать опару. Вливаю растопленное сливочное масло...

Хочу поделиться с вами очень вкусного молочного батона. Видеорецепт вышел на моем канале некоторое время назад, а здесь я публикую текстовой формат рецепта. Такой хлеб напомнил мне батон с советских времен — воздушный и в то же время упругий, ароматный, мягкий и совершенно не черствеющий несколько дней. Рецепт очень простой, как и процесс приготовления. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Молоко (теплое) — 250 мл. ✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих. ✔Соль — 1 ч. л. ✔Сахар — 3 ч. л. ✔Масло раст. — 3 ст. ложки. ✔Мука — 420/450 г...