214K подписчиков
Хочу поделиться с вами очень вкусного молочного батона. Видеорецепт вышел на моем канале некоторое время назад, а здесь я публикую текстовой формат рецепта. Такой хлеб напомнил мне батон с советских времен — воздушный и в то же время упругий, ароматный, мягкий и совершенно не черствеющий несколько дней. Рецепт очень простой, как и процесс приготовления. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Молоко (теплое) — 250 мл. ✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих. ✔Соль — 1 ч. л. ✔Сахар — 3 ч. л. ✔Масло раст. — 3 ст. ложки. ✔Мука — 420/450 г...
1 год назад
ОПИСАНИЕ Мягкий и нежный домашний батон. Очень простой рецепт идеального хлебушка. Тесто: Мука - 350г. Дрожжи сухие - 5г. Сахар - 1ч. л. Соль - 1ч. л. Вода - 210г. Растительное масло - 30г. Молоко - 2ст. л. ШАГ 1/17 Просеиваем муку. Добавляем к ней соль и сахар. Перемешиваем. ШАГ 2/17 К муке засыпаем дрожжи. Перемешиваем. ШАГ 3/17 Сухие ингредиенты заливаем теплой водой (35–40°C), перемешиваем. ШАГ 4/17 Добавляем растительное масло. ШАГ 5/17 На слегка припыленной мукой поверхности замешиваем тесто в течение 7–8 минут...
3 года назад