После борща по популярности хемультан делит второе место со щами Суп из морепродуктов (Хэмультан) — это знаменитый корейский суп, который можно назвать острой похлебкой или солянкой из морепродуктов. Суп из морепродуктов готовится быстро и при всем желании испортить его трудно, главное не скупиться на дары моря. Залог вкусного блюда — свежие морепродукты, последовательность закладки ингредиентов и не дать им развариться. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вариантов приготовления хемультана множество. Есть сложные, есть более простые...

Ингредиенты: Палтус 400 гр. Краб 200 гр. Креветки в панцире 10 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь (среднего размера) 2 шт. Редька Дайкон 1/2 шт. Лук зелёный 1 пучок Вода 3 литра Сухая морская капуста 10 гр. Яним 1 ст.л. (как готовить есть в статья в моем профиле) Приправа Дащида " Анчоус" 1 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: В кастрюлю вливаем воду, добавляем морскую капусту, соль и дащиду. Если у вас есть сухие анчоусы, то это замечательно, используйте для бульона именно их. Но у меня анчоусов не оказалось, поэтому я использовала приправу Дащида со вкусом  анчоуса...