Суп-харчо - одно из моих любимых первых блюд. Хотя готовится оно, может быть, чуть сложнее, чем обычный, к примеру, борщ, но, во-первых, ненамного, и, во-вторых, оно того стоит. Я расскажу, как я готовлю суп-харчо. В принципе, если следовать точно моему рецепту, то получится очень вкусное блюдо. Но если кто-то внесёт какие-то свои изменения - то и ради бога. К слову, меня могут упрекнуть поклонники классического харчо: в нём, в отличие от моего, нет картофеля, а в качестве приправы нужно обязательно использовать кинзу...