Это рецепт очень простых хачапури на сковороде! Лепёшки готовятся быстро, получаются очень вкусными и съедаются в один миг! В первую очередь делаем начинку: Сыр натираю на крупной тёрке. Я взяла сулугуни и брынзу (50/50). Брынзу можно заменить на адыгейский сыр, моцареллу, творог или любой рассольный сыр. Добавляю яйцо и хорошо перемешиваю. Делю на 4 части, и формирую 4 колобка ( для 4 хачапури). Накрываю плёнкой и убираю в холодильник созревать. Теперь тесто: Сливочное масло нужно растопить и остудить...

Освоив этот простейший рецепт, вы в любое время из нехитрых продуктов сможете приготовить сытный перекус, который можно брать даже в дорогу. Нам понадобится: Для теста: стакан кефира стакан молока сырое яйцо 1/4 чайной ложечки соды щепотка соли мука - столько, сколько возьмет тесто. 1. Соду всыпать в кефир, пусть вспенится. 2. Яйцо разболтать, посолить, влить кефир с содой и молоко. 3. Понемногу добавляя муку, замесить мягкое тесто. Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:...