Всем привет. Сегодня, мой фаворит - кекс на кефире! Этот рецепт, один из моих любимых, он удачный и простой. Кекс получается воздушный, пористый и немного влажный. Выпечка на кефире имеет нежный вкус, при этом готовится очень легко! ************************************************ Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Очень важно, чтобы кефир не был холодным. Изюм для кекса подержала в горячей воде, промыла и обсушила на бумажном полотенце. Чтобы изюм распределился в тесте равномерно, обваливаю его немного в муке...
Кекс
Самый простой и быстрый рецепт кекса. Вам понадобится:
🔸120 г кефира (можно любую кисломолочку. Я пробовала и простоквашу и питьевой йогурт)
🔸100 г сахара
🔸2 яйца
🔸40 г подсолнечного масла
🔸8 г разрыхлителя
🔸175 г муки
Приготовление:
1. Яйца перемешиваем с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавляем масло.
3.Добавляем кефир...