Это популярнейшее блюдо из мяса и овощей. Его Вы найдёте в меню любого ресторана Болгарии. В каждом городе её готовят по-своему и по-настоящему верным можно считать каждый рецепт. Не изменяя болгарским традициям, это блюдо мы приготовим в горшочке, чтобы мясо и овощи насытились ароматами. И, вкус этого блюда остался в вашей памяти навсегда… ) Ингредиенты: Способ приготовления: Мясо режем кубиками покрупнее, сельдерей я мельчу в блендере, остальные овощи режем кубиками поменьше. Овощи можно поменять, уменьшить количество или что-то даже исключить...

Такое простое блюдо может приготовить практически каждая мало мальски умелая хозяйка! Это безумно ароматное и сочное жаркое из свинины с овощами по-болгарски! Удивительно вкусно и сытно! Ингредиенты Способ приготовления Промыть мясо в воде и нарезать на средние кусочки ( как на гуляш ). В казане или в кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Положить нарезанные свиные кусочки. Обжарить в течение 5-8 минут. Очистить луковицу и нарезать полукольцами. Отправить в казан к обжаренному мясу...