Осень — грибная пора. Особенно радуют по осени любителей «тихой охоты» опята. Их быстро и просто собирать, а пожарить с картошечкой — ой, как вкусно…ммм! Предлагаем вам 3 проверенных рецепта, как сохранить этот чудесный дар леса на всю зиму. Вне зависимости от дальнейшего метода заготовке вначале сырье обрабатывают. Для этого: 1. Удалите с ножек землю, травинки, прилипшие листья и прочий сор. 2. Осмотрите грибы на предмет порчи: червивые, подгнившие экземпляры лучше выбросить. 3. Крупные грибы порежьте на части...
Сегодня в рубрике «Заготовки» хочу рассказать, как приготовить маринованные опята на зиму. Для Вас самые простые рецепты, которыми пользуются очень многие грибники, любители «тихой охоты» Осень приносит много вкусных подарков человеку, как приятно собирать чистенькие, растущие целыми большими семьями, опята. А как приятно зимой открыть баночку маринованных грибочков. Выложить на тарелку, подрезать лучку, на вилку наколоть целый, блестящий грибочек и …, да с картошечкой. А ведь, для этого всего – то, нужны опята и желание их приготовить...