Доброго времени суток, дорогие читатели, подписчики и гости моего канала! С детства всем знакома ячневая каша. В школах, больницах, столовках она была частым гостем на обеденном столе . Но не все ее любили, так как один вид ее оставлял желать лучшего: клейкая, слизистая, иногда просто большим комком лежала на тарелке. Я же хочу поломать стереотип и расскажу , как приготовить вкусную рассыпчатую кашу, такую, чтобы хотелось ее есть. А внешний вид не пугал, а наоборот вызывал аппетит. Ячневая крупа, как и перловая, изготавливается из ячменя - это нешлифованные частички его ядра...

Вкусная, практически рассыпчатая (а это сложно), аппетитная и легкая, сытная - ячка, каша ячневая, она умеет такой быть. А все ее знают, не все уважают - а все потому, что далеко не все варят ее правильно. Нехитрые хитрости и простые премудрости приготовления простой на первый взгляд, но капризной (иногда) каши: варим просто и с удовольствием. Как сварить ячневую кашу правильно и вкусно: нехитрые хитрости А варить будем на воде, на молоке - и с маленькой хитростью. И не одной. Хитрость №1. Ячка любит промывание и прокаливание...

С давних времен хозяйки готовили ячневую кашу, чтобы накормить своих домочадцев. Еще в эпоху неолита, как утверждают историки, женщины использовали в приготовлении подобную крупу для своих близких. И по...