✓ Крупу ячневую промыть и обсушить. На топлёном масле обжарить лук, грибы. Добавить крупу, перемешать, залить кипятком в пропорции 1 к 2,5. Варить на очень медленном огне не менее 20 минут. Если вода выкипает, я подливаю кипяток до желаемой консистенции. Соль, приправы - по вкусу. КБЖУ на 100 г — 139/7/2,2/13,7. ✓ Курицу разделать на порционные кусочки, промыть, обсушить. На хорошо разогретую сухую сковородку выложить кусочки курицы, прижимая хорошенько к раскалённой поверхности. Курица получается румяной без добавления масла, и сочной...

Предлагаю вариант простого завтрака: ячневая каша, глазунья, кофе. Кашу готовила в мультиварке: на 1 часть крупы 5 частей воды, половину чайной ложки соли. Программа «Крупы», 40 минут. На подогреве выдержать еще минут 15-20. В готовую кашу по желанию можно добавить масло. Хорошо бы еще добавить салатик, но закончились овощи. Просто глазунья на медленном огне без крышки, присыпать зеленушкой...

Я готовлю ячневую кашу исключительно на воде, в керамическом горшочке. Обычно отвариваю на 2-3 порции, и храню её в холодильнике. ✔ Крупа ячневая в сухом виде - 3 ст. л. (с горкой); ✔ Вода ~300 мл. А добавки к ней - на свой вкус. Сегодня это: ✔ Лук репчатый - 0,5 шт.; ✔ Фасоль зелёная стручковая - 100 г; ✔ Помидор - 2 шт.; ✔ Грибы свежие - 2 шт.; ✔ Соевая спаржа (готовая) - 100 г; ✔ Масло растительное - 2 ч. л.; ✔ Специи, соль - по вкусу. На растительном масле припустить лук, фасоль, томаты, спаржу и грибы...