Мало кто не любит картофельное пюре да ещё и с сочными котлетками в придачу. Вот только далеко не все умеют готовить пюре правильно и вкусно. Раскроем несколько секретов, которыми поделились профессиональные повара. 1. Брать картофель с повышенным содержанием крахмала Только из таких клубней получится идеальная пюрешка – нежная и с ярким вкусом. Узнать, высокое ли содержание крахмала в вашем картофеле, просто. Разрежьте картошку на две части и потрите половинки друг о друга. Если они склеились, значит, крахмала много – пюре получится отменным! 2...
Естественно, вкуснее всего, если картошку по этому рецепту томить в печке, но я научу готовить желающих на обычной плите в сковороде. Может быть получится не так вкусно, как из русской печи, но все равно потрясающе вкусно. Ингредиенты Мо желанию можно добавить грибы, бекон, ветчину, сало. Видео рецепт Есть подробное видео приготовления картошки по этому рецепту. Желающие могут посмотреть: Пошаговое приготовление Ели Вы предпочитаете читать рецепты, то продолжу повествование: 1. Картошку очистить, нарезать достаточно крупно залить водой и поставить на огонь...