Ингредиенты: Картофель для запекания – 4 шт. Сыр тертый – 200 гр. Шампиньоны – 200 гр. Сливочное масло – 40 гр. Сливки 33% – 120 мл. Растительное масло – 40 мл. Горчица дижонская – 2 ч.л. Зеленый лук – 10 гр. Соль/перец – по вкусу Рецепт: Подготавливаем картофель. Хорошенько моем его и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. По готовности даем картофелю немного остыть. Достаем лоток для запекания и укладываем на него пергамент. Нарезаем картофель и ложкой вычищаем пюре в отдельную миску...

Сегодня я приготовил для вас рецепт идеально жареной картошки. Автором этого рецепта является именитый шеф-повар России Константин Ивлев. Рецепт несложный, но имеет некоторые нюансы, которые позволяют приготовить вкуснейший жареный картофель с хрустящей корочкой. Для приготовления картофеля вам понадобятся: Картофель - 400 г Растительное масло - 90 г Сливочное масло - 60 г Соль, перце по вкусу Очищаем наш картофель. Нарезаем средними брусочками и прижариваем на раскаленном растительном масле ( масло соответственно на раскаленной сковородке)...

Всем привет! Очень рада видеть вас на моем канале :) Недавно я смотрела телевизор и на каком-то канале наткнулась на готовку всеми известного шефа Ивлева. Ну решила посмотреть, что такого интересного он готовит...