Как захочется жареной картошки, просто сил нет!! Вот бывает иногда такое желание). Поджаристая, румяная, похрустывающая, с легким ароматом чеснока и лучком - как подумаешь, просто слюнки текут! Вот и у меня недавно возникло такое непреодолимое желание. Чтобы побаловать себя и пожарить такую картошку, нужно знать несколько важных правил приготовления. В противном случае она будет разваливать, слипаться и вкус будет совсем не такой, как вам хочется. Как нужно жарить хрустящую картошку соломкой? Нужно выбрать и купить хорошую картошку для жарки...

Добрый день. Решил пожарить картошку соломкой. Ингредиенты: · Картофель · Лук · Подсолнечное масло · Соль · Перец Картофель почистите, помойте, нарежьте соломкой толщиной 5-7 мм. Нарезанный картофель желательно промыть холодной водой, а затем просушить бумажным полотенцем (мне было лень). Лук мелео порежьте...