Картофельные манты

Картофельные манты - это блюдо, которое имеет давние корни и является одним из самых популярных в русской кухне. Манты - это традиционные пельмени или клецки, которые приготавливаются из тонкого теста и начинки. В классическом варианте манты готовятся с мясной начинкой, но картофельные манты стали альтернативой для вегетарианцев или тех, кто предпочитает овощные блюда.

Картофельные манты приготавливаются из картофельного теста, которое обычно состоит из муки, картофельного пюре, яиц и соли. Тесто раскатывается и вырезается круглыми или квадратными лепешками. Затем на каждую лепешку кладется начинка из картофельного пюре, которое может быть приготовлено с добавлением лука, чеснока или других овощей. Манты складываются в форму полумесяца и закрываются, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

Картофельные манты обычно варятся в кипящей подсоленной воде до готовности. Они должны быть мягкими и нежными на вкус. Подавать картофельные манты можно с соусом, таким как сметана, томатный соус или чесночный соус.

Это блюдо имеет богатую историю и традиции, связанные с русской культурой и кулинарией. Картофельные манты являются популярным выбором для обеда или ужина и могут быть приготовлены в различных вариациях, в зависимости от предпочтений и вкусовых предпочтений. Они отлично сочетаются с другими блюдами русской кухни, такими как салаты или маринованные овощи.

Картофельные манты - это уникальное блюдо, которое сочетает в себе традиции и инновации русской кухни. Они являются отличным вариантом для тех, кто предпочитает овощные блюда или просто хочет попробовать нечто новое и интересное. Они пользуются популярностью как у вегетарианцев, так и у мясоедов, и могут стать вкусным дополнением к вашему столу.
Просто Вкуcно!
2 года назад
Манты картофельные.
Всем доброго дня! Захотелось мне немного побаловать себя и своих домочадцев картофельными мантами. Хотите? Нам понадобится. Для теста: Мука - 350 грамм; Вода - 2/3 стакана; Яйцо - 1 штука; Масло растительное -1- 1,5 ст.л.; Соль на кончике ножа. Для начинки: Картофель - 4 средних клубня; Лук - 1 штука; Масло сливочное ( мягкое) - 90-100 грамм; Соль и перец по вкусу. Приступим. 1. Сначала сделаем тесто. На рабочую поверхность насыпаем муку и делаем углубление. 2. В стакан наливаем воду, добавляем яйцо, растительное масло, соль...
Готовим с Калниной Натальей
2 года назад
Манты на картофельной подушке: готовится одновременно 2 блюда в одной посуде
✅ Вкусные, сочные манты на картофельной подушке. Это не только вкусно, но и удобно, что в одной посуде готовится сразу 2 блюда: манты и ароматный картофель на гарнир, который можно подать, например к рыбе, запеченной в духовке под маринадом. Родные сами выберут, что им больше нравится. А это, рецепт рыбы запеченной под маринадом в духовке, которую я предлагаю приготовить параллельно мантам 👇 Рецепт: Для теста: Для фарша: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала замешиваем тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 250 мл кефира ,1 ч...