Рецепт приготовления тушёной говядины в духовке. Вкусное и сочное мясо к праздничному столу. Вам понадобится: Приготовление: 1. Удалите лишний жир с грудинки, но оставьте тонкий слой без изменений. Приправить все солью, втирая в мясо. Положите грудинку в неглубокую форму для выпечки, накройте и поставьте в холодильник на ночь. 2. Посыпать грудинку мукой. Нагрейте масло в большой, широкой кастрюле или жаровне на среднем огне на плите и обжарьте грудинку с обеих сторон, что в общей сложности займет от 10 до 15 минут...

Натрите грудинку с всех сторон солью и молотым перцем. Оставляем мясо на ночь,это не только приправит грудинку,но и сохранит мясо сочным и создаст корочку. Так же можно покрыть мясо горчицей,масла и уксус которые содержаться в ней,сделают мясо еще более мягким и сочным. Запекать на медленном огне 120 градусов в течение от 12 до 18 часов.И держите грудинку покрытой фольгой в течение первых 6 часов или до тех пор, пока грудинка не станет 90 градусов в самой толстой части. Раскройте грудинку, чтобы получить хрустящую внешнюю корочку...

Несколько интересных фактов о мясе: Секреты приготовления говядины: Говяжья грудинка в духовке Для приготовления: Пошаговый рецепт: Подать к столу нарезанное тонкими пластинками с отварной картошкой или свежими овощами. Можно подать с брусничным соусом и черным хлебом. Таким блюдом вы легко накормите даже заядлого мясоеда, оно будет сочным, ароматным, полезным и питательным...

Первым делом с утра положите эту говяжью грудинку в мультиварку, чтобы к вечеру воскресный ужин прошел под ветер. Идеально для насыщенных семейных выходных

Запеченная говяжья грудинка с морковью, луком, чесноком и пряными травами. Ингредиенты: говяжья грудинка — 2 кг соль — по вкусу оливковое масло — 2 ст.л. нарезанный лук — 3 шт. измельченный чеснок — 5-6 долек веточка тимьяна — 1 шт. веточка розмарина — 1 шт. лавровый лист — 3-4 шт...