Расскажу, как я готовлю картофель фри, чтобы он не уменьшался в размере и масло в себя практически не впитывал, был вид отличный, а самое главное вкус настоящей картошки фри, внутри мягенькая. Вчера побаловала своих, приготовила на гарнир: получилась хрустящая снаружи и мягкая внутри, уплели вмиг, знаю, что скажете вредно!? но ведь иногда можно... Поделюсь секретом приготовления Рецепт: Картофель – 1 кг Соль -1 ч.л. Растительное масло – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очищаем и разрезаем...
Привет! Научу жарить картошку фри дома. Блюдо очень вкусное и простое в готовке. Нужно: · картофель; · соль; · растительное масло. Мою и чищу картошку. Режу на пласты и бруски. Промываю в воде, дабы убрать крахмал и кладу на бумажную салфетку, чтобы обсушить картофель. Нагреваю емкость с маслом...