Бесподобный вкус!!! Покупаем живого карпа, разделываем, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем стейками и немного подсушиваем. Рыбу откладываем в сторону и готовим маринад. Маринад: 1 ч. л. соли 1 ч. л. черного молотого перца 3 ч. л. паприки 2 ч. л. куркумы 1 ч. л. кориандра Укроп, петрушка (по вкусу) 3 ст. л. сметаны 1 ст. л. томатной пасты. мелко нарезанный чеснок 2-3 зубчика Тщательно промазываем маринадом каждый кусочек и ставим в холодильник на час. ( Чеснок убирает запах рыбы, томатная паста хорошая замена лимону, придает кислинку) Приготовление: 1...

Первый маринад. Соль. Черный перец. Томатная паста. Аджика грузинская. Масло растительное. Сок лимона. Второй маринад. Соль. Куркума. Базилик. Масло растительное. Сок лимона. Помазка. Чеснок. Сметана. Лук зеленый мелко порезанный. Сок лимона. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Регистрация на мои каналы! Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/thesamekebab Donate yandex - https://money...