Муж в воскресенье купил на рынке живого карпа. Обычно я просто запекаю его в духовке с луком и картошкой, но вчера захотелось чего-нибудь особенного, не будничного, но и не слишком замороченного. В итоге получился запеченный карп под маринадом. Для маринада я беру свежий болгарский перец, чеснок, лимон и растительное масло. Болгарский перец режу на четвертинки, предварительно удалив семечки. Затем натираю перец на мелкой тёрке так, чтобы мякоть превратилась в жидкое пюре и осталась кожица, которую...