Люблю цветную капусту и часто ее готовлю. Обычно покупаю замороженную -- она не портится и всегда под рукой. У меня много вариантов приготовления цветной капусты: тушеная, пряная, с курицей, с яйцом и т.д. Но мое сердце навсегда принадлежит жареной в сухарях -- рецепт простой, а результат незабываемый! Ингредиенты: Приступим! Капусту отварить до любимой степени мягкости. Мне по вкусу с легкой хрустинкой, поэтому замороженную закидываю в кипяток, держу на огне до закипания и снимаю...

Цветная капуста Яйцо Сухари панировочные Соль Цветную капусту разбираем по соцветиям если свежая, можно использовать замороженную. Яйцо разбиваем и подсадиваем, окунаем капусту в яйцо, а затем панируем в сухарях...