Приготовила «наше», диабетическое, блюдо из стручковой фасоли и цветной капусты. Так понравилось, что не могла наесться – нежное, сочное, вкусное! Отвариваем слегка 400 г замороженных стручковой фасоли и цветной капусты. В сотейнике тушим нарезанную полукольцами среднюю луковицу до прозрачности, затем добавляем нарезанный дольками свежий помидор. Добавляем отваренные фасоль и цветную капусту, тушим 5 минут на слабом огне, добавив ложку водички, в которой варилась фасоль, или соевого соуса без сахара...

Самая диетическая - отварная цветная капустка заправленная любым любимым салатным соусом. Самая вкусная - обжаренная с добавлением сливочного масла. Вот её-то я и приготовила. Всё просто, быстро и неизменно вкусно...

Цветная капуста со стручковой фасолью в сливках замечательно дополнит основное блюдо. При этом вполне может заменить основной гарнир, если вы планируете легкий ужин. Оно богато витаминами и клетчаткой и обязательно понравится всей вашей семье. Ингредиенты: Приготовление: Капусту помыть, отделить соцветия и нарезать их небольшими кусочками. Тем временем фасоль промыть, удалить сухие кончики и нарезать каждый побег на небольшие кусочки. Удобнее всего это делать при помощи ножниц...