Пошаговый рецепт с фото Суп-пюре из цветной капусты – удачный рецепт для тех, кто хочет похудеть, но при этом питаться правильно, вкусно и полезно. Суп готовится всего за 30 минут без добавления сливок, молока, сметаны, поэтому подойдёт для тех, кто постится, придерживается вегетарианской диеты. Если вам просто хочется порадовать свой желудок полезным супчиком, можно добавить ложку нежирной сметаны уже в тарелку. Отличным дополнением к супу будут семена подсолнечника, тыквенные семечки, сухарики...

Приготовила вчера на ужин пюре из цв. капусты, тыквы и кусочка моркови. Наутро сахар снизился до нормы 😊👍 Половина от общего объёма - цветная капуста, 3/4 - тыква и 1/4 - морковь. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, морковь тонкими кружками, положить в большую кастрюльку (с учётом того, что туда пойдёт ещё капуста), залить водой, чтобы едва покрывала овощи, и поставить вариться. Пока разобрать на соцветия цветную капусту. Добавить её к полуготовым тыкве с морковью - просто выложить сверху, воды не добавлять...