Готовим вкуснейшую тушеную капусту по-чешски! Ингредиенты: •Краснокочанная капуста - 500 г •Яблоко - 2 шт. •Лук - 2 шт. •Лимон - 1 шт. •Тмин - 0,5 ч.л. •Растительное масло - 2 ст.л. •Чернослив - 5 шт. •Мед - 1 ст.л. •Соль - по вкусу Алгоритм приготовления: 1. Нарезаем лук тонкими слайсами. Выливаем в сковородку масло и обжариваем лук до золотистой корочки (5 минут). 2. Мелко шинкуем капусту, добавляем к луку и обжариваем эту смесь в течение 10 минут...

Тушеная капуста входит в рацион жителей многих европейских стран. Например, без нее немыслимы рождественские застолья в Чехии или Германии. Здесь едят тушеную капусту в качестве закуски или легкого гарнира к мясу и птице, к национальным колбаскам и сосискам...

11 ноября в Чехии празднуют день св. Мартина на белом коне. Считает что в этот день начинается зима и очень часто в этот день выпадает первый снег. Святой Мартин – покровитель военных, коней, всадников, гусей и виноделов. Святой Мартин – единственный христианский святой, который не умер насильственной смертью. Тем не менее, он очень почитаем во всех христианских религиях. Святой Мартин – это епископ Мартин Турский, который прежде был римским солдатом. В те языческие времена он придерживался христианских...