Капуста по-корейски

"Капуста по-корейски" – это популярное блюдо корейской кухни, которое приобрело широкую популярность и в России. Оно представляет собой сочетание свежей капусты и различных приправ, которые придают ей остроту и пикантность.

История этого блюда связана с традициями корейской кухни. Капусту по-корейски готовят уже на протяжении многих столетий, и она является неотъемлемой частью национальной кухни Кореи. В прошлом это блюдо готовили в основном во время зимних месяцев, когда свежих овощей было мало. Капусту мариновали, чтобы она могла сохраниться на протяжении длительного времени.

Капуста по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом. Главным ингредиентом блюда является капуста, которую нарезают тонкими полосками или кубиками. Затем она маринуется в смеси приправ, которые могут включать чеснок, имбирь, красный перец, рисовый уксус, сахар и соль. Благодаря этим приправам, капуста приобретает острый и ароматный вкус.

Капуста по-корейски часто подается как закуска или гарнир к основным блюдам. Ее можно добавлять в салаты, супы или использовать для приготовления сэндвичей. Блюдо обладает высокой питательной ценностью, так как капуста богата витаминами и микроэлементами.

В России "Капуста по-корейски" стала популярной во время расцвета русской кухни в 1990-е годы, когда в страну пришли новые вкусы и кулинарные традиции. Сейчас это блюдо можно найти в многих ресторанах и супермаркетах, а также его можно приготовить самостоятельно по различным рецептам. Капуста по-корейски стала популярной не только в России, но и во многих других странах, благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления.
Дина, Коллекция Рецептов
9 месяцев назад
Желтая Маринованная Капуста по-корейски! Яркий салат из белокочанной капусты!
Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю кисло-сладкую, пряную, в меру остренькую маринованную капусту по-корейски, которая всегда привлекает к себе внимание и пользуется большим спросом. Это замечательная аппетитная закуска, постный овощной салат, или гарнир ко многим блюдам, особенно из мяса. Друзья, для вашего удобства, на канале есть Подборка БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ – выбирайте и готовьте! 📝 Пошаговый рецепт: Из овощей мне понадобится кочан капусты, 2 крупные моркови и 2 средние луковицы...