В последнее время я подсела на галушки и готова их есть даже с тушёной капустой.
Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 килограмм; репчатый лук — 1 штука; куриные яйца — 2 штуки; пшеничная мука — 100 грамм; соль и специи — по вкусу; растительное масло — для жарки; лавровый лист — 1 штука; перец душистый — 2-3 горошины.
Приготовление тушеной капусты с галушками. Репчатый лук нарезаем средним кубиком и обжариваем на сковороде.
Капусту шинкуем.
Отправляем к луку, наливаем воду и тушим под крышкой до готовности...
Обожаю это блюдо, за его простоту и доступность продуктов, а какой аромат и вкус, словами не передать, если любите капусту, нужно обязательно готовить! В Германии очень трепетно относятся к блюдам из капусты, ее готовят почти на каждом углу, во всех кафе и барах, для них это основной гарнир. Особое внимание уделяется тушёной капусте, для немцев это святое. В моей семье тоже очень любят тушеную капусту, особенно нравится вариант капуста "по-немецки", это очень вкусное блюдо, которое разжигает аппетит...