В последнее время я подсела на галушки и готова их есть даже с тушёной капустой. Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 килограмм; репчатый лук — 1 штука; куриные яйца — 2 штуки; пшеничная мука — 100 грамм; соль и специи — по вкусу; растительное масло — для жарки; лавровый лист — 1 штука; перец душистый — 2-3 горошины. Приготовление тушеной капусты с галушками. Репчатый лук нарезаем средним кубиком и обжариваем на сковороде. Капусту шинкуем. Отправляем к луку, наливаем воду и тушим под крышкой до готовности...

Повторила рецепт из старой книги, оказывается так мало кто готовит, если вообще готовит, я на просторах интернета похожих рецептов не нашла. ✅ Я конечно сократила количество ингредиентов, внесла свои коррективы, но исходное фото рецепта я Вам оставлю в конце статьи. По рецепту нам надо брать 800 г капуты, я взяла 500 г и всё равно получилась большая порция, варила в 3 захода. Капусту немного измельчаю и отправляю в сковороду. Заливаю примерно наполовину холодной водой и отправляю на плиту, варить до мягкости, на этом этапе я не солила, соль добавляла в конце, уже в тесто...