Популярное блюдо грузинской кухни, которое славится своим ярким цветом, ароматом и пикантностью. Эта закуска отлично подойдет к любым гарнирам, мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: — капуста (белокочанная) – 2 кг., — морковь – 2 шт., — свекла – 1 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — вода – 1 литр, — уксус 9% — 10 мл., -подсолнечное масло – 100 мл., — сахарный песок – 120 гр., — соль – 2 ст.л., — лавровый лист – 2 шт., — перец черный горошком – 6 шт. Приготовление: 1. Капусту нарезать небольшими кубиками, свеклу и морковь натереть на терке или порезать брусочками...

Та самая пряная капуста с ярким вкусом и цветом! Это блюдо невозможно ни с чем перепутать! Отличная закуска, которая идеально подходит к картошечке. Ингредиенты: 2 кг капусты 200 гр. свеклы 100 гр. зелени сельдерея 1 маленький стручок острого перца 25 горошин черного перца 15 горошин душистого перца 10 зубчиков чеснока 4 лавровых листа 3 ст. л. яблочного уксуса для балансировки кислотности 2 л воды 50 гр. крупной соли 20 гр. сахара Как готовить: 1. Капусту нарезать ломтями или крупными квадратами...