Очень вкусная острая хрустящая капуста. Увидела этот рецепт на кулинарном сайте и переделала для себя. Приготовила без сахара на яблочном уксусе. Даже не думала что получится так вкусно! Готовить не хлопотно, рецепт легко запомнить. В капусте мало калорий и осенью она стоит очень дёшево. Готовим? Ингредиенты: капуста 500 гр морковь 0,5 шт чеснок 5 зубчиков соль 0,5 ч.л. с горкой черный перец горошек 3 шт. уксус 2 ст.л. у меня яблочный вода 250 мл. растительное масло 2 ст.л. Приготовление: Капусту мелко нарезаю...

Простой и очень вкусный вариант приготовления капусты «на каждый день». Готовится быстро: с вечера замариновал – утром готова. Вкус получается кисло-сладкий. На 1 кг капусты берем: · 1 крупную морковку; · 1-2 стручка (в зависимости от размера) красного сладкого перца; · 3-4 зубка чеснока (по желанию, можно и без чеснока, все равно будет вкусно) Маринад: · 0,5 литра воды; · 1 ст. л. соли (набираем без горки); · 6 ст. л. сахара; · 90 мл яблочного уксуса; · 50 мл растительного масла; · 3-4 горошины чёрного перца; · 1-2 горошины душистого перца; · лавровый листик...